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Aperitif
Die Biere
Die Gemischten
Äppelwoi
Weiß
trocken, Burgenland-Österreich Gols, Weinkellerei Lenz Moser 12%
Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken
Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken
Rosé
Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen Lieblich
Spanischer Landwein rosé, trocken
Rot
Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken
Österreich Weinkellerei Lenz Moser Qualitätswein trocken, 12,5%
Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken
Spanischer Landwein rot, trocken
Sprudelgeister
Die Softis
Persische getränke
heiße Getränke
Suppen
Unsere Salate
serviert mit unserem Haus Balsamicodressing und Röstbrotwürfeln
Unsere Kartoffelrösti
Kartoffelrösti mit verschiedenen Belagen und mit Käse überbacken
mit Champignons, Rucola und mit Käse überbacken
mit Champignons, Schinken und mit Käse überbacken
mit Champignons, Speck und mit Käse überbacken
mit Champignons, Spiegelei und mit Käse überbacken
Extras
Fischgerichte
in Mandelbutter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalat
dazu gemischter Salatteller der Saison
auf Dillrahmnudeln, dazu Blattsalat
Fleischgerichte
mit viel frischem Knoblauch und Pommes frites
mit Krautsalat dazua Semmel und Kartoffelknödel
Riesenschnitzel vom Jungschweinerücken, dazu Bratkartoffeln und Dillgurkensalat, Preiselbeeren
Bratkartoffeln, Preiselbeeren
überbacken mit Williamsbirne, Roquefort und Soße Bearnaise und Pommes frites
für Kinder
…und nur für unsere Kleinen, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
Vorspeise
Gebratene Auberginen mit Kaschke, Pfefferminz, Walnusskern und Röstzwiebeln, verfeinert mit persischen Gewürzen und Knoblauch mit Brot
Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern und gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen mit Brot
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Perschischer kräuter
Gedämpfte Teigtaschen mit Joghurt-Linsensoße, gefüllt mit Hackfleisch und geschmorten Zwiebeln
Teigtaschen mit Jogurt und Minze, gefüllt mit Schnittlauch
Unsere Eintöpfe
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, mit Reis
Gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, mit Reis
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, in einer Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten, mit Reis
Beilagen
Feiner Blattspinat oder Aubergine in einer leichten Knoblauch Joghurtsoße
Cremiger Joghurt mit Gurken, Wildknoblauch und persischen Kräutern
Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Limettensaft
Unsere Grill Spezialitäten
Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
In Spezialmarinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Safranreis und Berberitze
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Safranreis und Fessendjan Sauce
Ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke mit Basmati-Safranreis und Fessendjan Sauce
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Lammfiletstücke, serviert mit Reis und Grilltomaten
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Lammfiletstücke, dazu zwei
Soßengerichte (Ghorme Sabsi und Gheyme) sowie ein Shirazi Salat und Masto Khiar, serviert mit Reis und Grilltomaten
Vom Zuckerbäcker
Aus dem Iran
Persische Reispudding mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt, Mandeln und Pistazien