Zum Siedlerhaus

trocken, Burgenland-Österreich Gols, Weinkellerei Lenz Moser 12%

Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken

Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken

Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen Lieblich

Spanischer Landwein rosé, trocken

Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken

Österreich Weinkellerei Lenz Moser Qualitätswein trocken, 12,5%

Weingut Thomas Rath - Qualitätswein Rheinhessen trocken

Spanischer Landwein rot, trocken

serviert mit unserem Haus Balsamicodressing und Röstbrotwürfeln

mit Champignons, Rucola und mit Käse überbacken

mit Champignons, Schinken und mit Käse überbacken

mit Champignons, Speck und mit Käse überbacken

mit Champignons, Spiegelei und mit Käse überbacken

auf Dillrahmnudeln, dazu Blattsalat

mit Krautsalat dazua Semmel und Kartoffelknödel

Riesenschnitzel vom Jungschweinerücken, dazu Bratkartoffeln und Dillgurkensalat, Preiselbeeren

Bratkartoffeln, Preiselbeeren

überbacken mit Williamsbirne, Roquefort und Soße Bearnaise und Pommes frites

Gebratene Auberginen mit Kaschke, Pfefferminz, Walnusskern und Röstzwiebeln, verfeinert mit persischen Gewürzen und Knoblauch mit Brot

Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern und gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen mit Brot

Gefüllte Weinblätter mit Reis und Perschischer kräuter

Gedämpfte Teigtaschen mit Joghurt-Linsensoße, gefüllt mit Hackfleisch und geschmorten Zwiebeln

Teigtaschen mit Jogurt und Minze, gefüllt mit Schnittlauch

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, mit Reis

Gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, mit Reis

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, in einer Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten, mit Reis

Feiner Blattspinat oder Aubergine in einer leichten Knoblauch Joghurtsoße

Cremiger Joghurt mit Gurken, Wildknoblauch und persischen Kräutern

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

In Spezialmarinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Safranreis und Berberitze

Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Safranreis und Fessendjan Sauce

Ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke mit Basmati-Safranreis und Fessendjan Sauce

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Lammfiletstücke, serviert mit Reis und Grilltomaten

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Lammfiletstücke, dazu zwei
Soßengerichte (Ghorme Sabsi und Gheyme) sowie ein Shirazi Salat und Masto Khiar, serviert mit Reis und Grilltomaten

Persische Reispudding mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt, Mandeln und Pistazien